Pizza Hut Original Pan Pizza Recipe

Ingredients:
1 1/3 cup Warm water (105F)
1/4 cup Non-fat dry milk
1/2 teaspoon Salt
4 cups Flour
1 tablespoon Sugar
1 pk. Dry yeast
2 tablespoons Vegetable oil (for dough)
9 ounces Vegetable oil (3 oz. per pan)
Butter flavored Pam
***Sauce: ***
1 (8 Ounce) Can Tomato Sauce
1 teaspoon Dry Oregano
1/2 teaspoon Marjoram
1/2 teaspoon Dry Basil
1/2 teaspoon Garlic salt

Directions:

Put yeast, sugar, salt, and dry milk in a large (2 qt.) bowl. Add water and stir to mix well. Allow to sit for two minutes. Add oil and stir again. Add flour and stir until dough forms and flour is absorbed. Turn out on to a flat surface and knead for about 10 minutes. Divide dough into three balls. In three 9" cake pans, put 3 Oz. of oil in each making sure it is spread evenly. Using a rolling pin, roll out each dough ball to about a 9" circle. Place in cake pans. Spray the outer edge of dough with Pam. Cover with a plate. Place in warm area and allow to rise for 1 to 1 1/2 hours.

Sauce:

Combine ingredients and let sit for 1 hour.

For Each Nine Inch Pizza: 1. Preheat oven to 475F 2. Spoon 1/3 cup sauce on dough and spread to within 1" of edge. 3. Distribute 1 1/2 Oz. shredded mozzarella cheese on sauce. 4. Place toppings of your choice in this order: Pepperoni or Ham Vegetables Meats (cooked ground sausage or beef) 5. Top with 3 Oz. mozzarella cheese 6. Cook until cheese is bubbling and outer crust is brown.

This recipe from CDKitchen for Pizza Hut Original Pan Pizza serves/makes 4

http://www.cdkitchen.com/recipes/recs/525/Pizza_Hut_Original_Pan_Pizza41605.shtml

Pizza Hut Original Pan Pizza

Molho
1 lata de molho de tomate (simples, sem tempero se possível
sem sal).
1 colher de chá orégano
1/2 colher de chá. de manjerona
1/2 colher de chá Manjericão desidratado
1/2 colher de chá de sal de alho ( vendido em qualquer
supermercado)
Misture todos os ingredientes e deixe descansar por 1 hora.

Massa
300 ml. água morna (40ºc)
1/4 de xícara de leite em pó desnatado
1/2 colher de chá de sal
4 xicaras de farinha de trigo
1 colher de sopa de açúcar granulado
30g de fermento biológico
2 colheres de sopa de óleo vegetal (para massa)
250 ml. óleo vegetal (85 ml por pizza)
Butter-flavored Pam

Misture o fermento, açúcar, sal, e o leite em pó em uma
vasilha grande. Adicione a água morna e misture bem. Deixe
descansar por 2 minutos.
Acrescente o óleo e misture bem . Misture a farinha até a
massa se formar e absorver a farinha. Coloque a massa em uma
superfície lisa e sove por aproximadamente 10 min. Divida a
massa em 3 bolas.
Coloque 80ml em cada uma das três assadeiras redondas de 23
centímetros para bolo, lembre-se de espalhar bem. Abra a
massa em um disco de aproximadamente 23 centímetros.
Coloque na assadeira com óleo. Passe um pouco de manteiga nas
bordas da massa. Cubra com um prato e deixe descansar em
uma área aquecida por aproximadamente 2 horas.

PARA CADA UMA DAS PIZZAS:
Aqueça o forno a 250ºC.
Espalhe com uma colher 1/3 xícara de molho sobre a massa,
deixando a borda sem molho(a mesma borda que vc tinha
passado manteiga aproximadamente 2.5 cm da borda.
Distribua 50 gramas de queijo mussarela ralada sobre o molho.
Coloque os ingredientes do seu gosto: Pepperoni, presunto,
frango com catupiry , vegetais, carnes. Faca o sabor que vc
imaginar.
Cubra com 90 gramas de queijo mussarela
Asse até o queijo borbulhar e a massa da borda ficar bem
dourada. Corte em seis pedaços e BOM APETITE.

Molho de Tomate para Massas

Ingredientes:
•1 1/2 kg de tomate maduro(s)
•4 cabeça(s) de alho fatiado(s)
•5 colher(es) (sopa) de azeite extra-virgem
•2 xícara(s) (chá) de manjericão
•quanto baste de pimenta malagueta

Preparação:
Tire os caroços espremendo os tomates numa tijela e reserve, como o caldo. Fatie os alhos bem finos. Desfolhe, sem destruir as folhas do manjericão e lave-as bem. Coloque numa panela meio alta e meio larga de teflon o azeite para ferver, para logo em seguida colocar o alho fatiado. Deixe até quase dourar. Neste ponto coloque o tomate picadinho, mexa, e através de uma peneira, coe os caroços/sementes dos tomates. Deixe ferver, mexendo de vez em quando para dissolver/cozinhar o tomate e evaporar o excesso de líquido. Ao se formar um conteúdo semi-cremoso deslique o fogo e coloque em seguida as folhas de manjericão e a pimenta malagueta a gosto.

Molho Bolonhesa

Ingredientes
½ kg. de carne moída
200 gr . de linguiça (opcional)
50 gr. de bacon (opcional)
2 cebolas raladas
2 dentes de alho
1 lata de molho de tomate
louro , salsa , orégãos , sal e pimenta à gosto
1 chávena de óleo
1 chávena de água ( se necessário )

Preparação
Coloque o óleo numa panela, aqueça e adicione a cebola, deixa dourar acrescente a carne, o alho, os temperos à gosto e o molho de tomate. Deixe apurar e se necessário acrescente a água.

Molho à Bolonhesa

Molho à Bolonhesa

Ingredientes:
500 gramas de carne moída de primeira
1 lata de molho de tomates
1 cebola ralada
3 dentes de alho amassados
1 colher de chá de orégano
1 porção de salsa picada
3 colheres de sopa de óleo
1 colher de chá de açúcar
1/2 colher de sopa de sal

Modo de Preparar:
Refogue a carne no óleo e mexa até ficar bem corada. Junte a cebola e o alho, deixe murchar bem. Adicione o molho de tomate e os demais temperos e um copo de água quente. Misture bem e deixe ferver por 20 minutos.

Molho à bolonhesa

Molho à bolonhesa

Ingredientes e Preparo:
3 colheres (sopa) de óleo
1 cebola picada;
2 dentes de alho picado;
1 tablete de caldo de carne;
300 gramas de carne moída (coxão mole, patinho ou outra, de sua preferência);
1 xícara (chá) de água;
2 latas de purê de tomate;
1/2 colher (chá) de manjericão picado;
Sal e pimenta-do-reino, a gosto.

Preparo:
1.Aqueça o óleo e doure a cebola e o alho.Junte a carne moída e cozinhe, mexendo sempre até secar.
2.Adicione o purê de tomate, o caldo de carne desmanchado, a água e o manjericão.
3.Tempere com o sal e a pimenta e cozinhe por mais 20 minutos.
4.Mexer de vez em quando para não correr o risco de grudar na panela. Use-o em seguida